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愛すべき食堂を残すために私たちのできることを探して。
市場で鰯煮、トリガイ、ウインナー、ナス・いんげん、はんぺい@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

本日(20180512土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。



地味なゴールデンウイークを過ごしていたんですが、臨時営業日は家族に抑えられてしまい、2週間ぶりの訪問。


お姉さんにご挨拶を済ませ、本日のお刺身を聞く。

よっぽど悩みましたが、ご辞退いたしましてカウンターのお惣菜をいただくことに。




本日の朝酒全容。

カウンターにこぼれんばかりのお惣菜を見ているだけで幸せですね。




鰯煮。

かわいい鰯ですね。小ぶりのほうが味がいいよね。なんて会話をしながらパクリ。

旨し。




トリガイ刺し。

最近のお気に入り酢みそでいただきます。

赤みその酢味噌に生姜を合わせると旨いんですよね。

つまのワカメもいいつまみになります。




二回戦目。




ウインナーを二本。

なんてことはないウインナーですが、この場所で、この雰囲気の中食べると、これが極上の味。




酢みそがあまりにも旨くて茄子といんげんを追加。

やはり旨し。



はんぺんも追加しました。

赤棒が名古屋の味。


幸せな週末が始まりました。

ご馳走様。


(目次)柳橋中央市場


(目次)市場で朝ごはん


食堂魚源

名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内

http://sougou-shijou.co.jp/

052-541-5415


201801より

6:30頃~11:00(最後の常連さんが食事を終えるまで)

営業日:名古屋総合市場に準ずる。

年末営業は12月27日!?28日!?まで。


訪問履歴

鰯煮、トリガイ、ウインナー、ナス・いんげん、はんぺい@魚源食堂

平目刺し、トリガイ、胡瓜、サバの塩焼き、揚げ出し豆腐@魚源食堂

市場で鰹刺し、穴子煮、ワカメ、ピーマン、イカげそ@魚源食堂

鰹刺し、穴子煮、ブリの卵の煮付け、穴子煮、蝦蛄@魚源食堂

平目刺し、トリガイ、ワカメ@魚源食堂

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鯖塩焼き、鳥肝煮、ポテトサラダ、茶碗蒸し@魚源食堂

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茹でイカ@魚源食堂

焼きナス@魚源食堂

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シャコ@魚源食堂

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赤魚煮付け@魚源食堂

鰯&鮪@食堂魚源

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カツオ@食堂魚源

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茶碗蒸し@魚源食堂

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テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ

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