FC2ブログ
愛すべき食堂を残すために私たちのできることを探して。
市場でサワラ塩焼き、カキフライ、アミ佃煮@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

本日(20171227水)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。




小雪の舞い散る柳橋中央市場。

本日は車で、さらに魚源さんのオープンを狙い7時過ぎに来てしまいました。




やった!開いてる!

お姉さんに声をかけ、ちょいとお買い物を済ませて入店します。




焼き物、揚物、お惣菜を見まわまして。




本日の朝ご飯はこんな感じ。

ちょっとやりすぎですかね!?




サワラの塩焼き。

次年度の法整備で是非取り組んでほしい三杯酢かけ。

私好んでサワラを食べないのですが、ふっくらしっとりと焼きあがったサワラに三杯酢が旨い。

正直酒のつまみかな!?っと思いながらお願いしたんですが、ご飯にもぴったりでした。

炭火ってすごいんだなぁ~っと再確認。




カキフライは安定の旨さ。

本日はタルタルで行ってみました。




魚源さんでも久しぶりに出したというアミの佃煮。

これは酒のつまみでもご飯のおかずでも最高ランクに入りますね。




そして野菜の味噌汁。

シメジ、ニンジン、大根に、ジャガイモ、etcと具だくさん。

この具だくさんの赤だしも愛知県って感じがしますね。

冬の朝には何よりのご馳走。

日本人に生まれてよかったぁ~っと思ってしまう一品。




そしてなんてこたぁ~ない、一切れか二切れの漬物がご飯終盤の主役。

美味しかったぁ~。


「良いお年を」になるんですか?っと伺うと、「う~ん。何とも言えない。ごめんね。」っと答えられてしまう。

皆さん年末の買い出しとお食事はお早めに!



明日も、来年も開いていてほしい扉である。

もっとも魚源さんは扉が開いてなくてもバリバリ営業中だったりするんですが…。

ご馳走様でした。



(目次)柳橋中央市場


(目次)市場で朝ごはん


食堂魚源

名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内

http://sougou-shijou.co.jp/

052-541-5415

7:00頃~10:00(201709より)

営業日:名古屋総合市場に準ずる。

12月31日は休業


訪問履歴

鯖塩焼き、鳥肝煮、ポテトサラダ、茶碗蒸し@魚源食堂

いわし煮、ピーマン、カキフライ、茹でイカ、ウインナー@魚源食堂

平目刺し、鯵の南蛮漬け、ピーマン炒め、ダツイモ、茹でイカ@魚源食堂

鰹刺し、ダツイモ、鰯煮、一六ささげ@魚原食堂

サラダ、ウインナー、刺盛、玉ねぎの天ぷら、鯖塩焼き@魚原食堂

メバル煮付け、ハンペイ煮物、フキ煮物@魚原食堂

トン焼き、しらたき、ナス@魚原食堂

サバの塩焼き、ピーマン、塩辛@魚源食堂

甘エビ、揚げだし豆腐@魚源食堂

イワシの塩焼き、ダツイモ@魚源食堂

鰹刺し、ピーマン炒め@魚源食堂

鰹刺、イカゲソ、きゅうり@食堂魚源

青柳@魚源食堂

朝酒@食堂魚源

カワハギ煮付け@魚源食堂

ホタルイカ@魚源食堂

煮穴子2@魚源食堂

ブリの塩焼き@魚源食堂

さし盛@魚源食堂

キンキ@魚源食堂

揚げ出し豆腐@魚源食堂

ソーセージ@魚源食堂

戻り鰹@魚源食堂

塩辛@魚源食堂

角麩@魚源食堂

一味鯛@魚源食堂

ポテトサラダ@魚源食堂

アカシャエビの天ぷら@魚源食堂

ハモの湯引き&イサキ刺し@魚源食堂

茹でイカ@魚源食堂

焼きナス@魚源食堂

アカイカ@魚源食堂

煮穴子@魚源食堂

シャコ@魚源食堂

ダツイモ@魚源食堂

赤魚煮付け@魚源食堂

鰯&鮪@食堂魚源

鳥貝@魚源食堂

石カレイ@魚源食

カツオ@食堂魚源

カレイ@食堂魚源

牡蠣フライ@魚源食堂

茶碗蒸し@魚源食堂

〆サバ@魚源食堂

汐っ子(しおっこ)@魚源食堂

鰆@魚源食堂

ひらめ@魚源食堂

刺盛@魚源食堂

甘海老@魚源食堂

スポンサーサイト



テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ

コメント
コメント
コメントの投稿
URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
トラックバック URL
トラックバック