愛すべき食堂を残すために私たちのできることを探して。
市場で肉丼セット@さらしな
本日は柳橋中央市場、マルナカ食品センター本館にあるさらしなさん。


マップ参照
 
 
 
 

この看板が出ていたのは知っていました。
 
 


 

三徳さんのときの倍の間口になっていたのも知っていました。
 
 


 

看板もきれいになりました。
 
 
 


 

そして2013.10.15オープンです。
私乗り遅れました…。
本日デビューです。
 
 
 


 

店内はぐるっと回らされたカウンターと、こんなテーブルがいくつかあります。
 
 
 
 


 

テーブルの上に天かすがあるのは関西系な感じ!?
 
 


 

メニューはこんな感じ。
 
ここはおすすめの肉丼セットで行きたいと思います。
さらしなといえばやっぱりそばをお願いしたいと思う。
 
 
 


 

肉丼。
 


 

牛すじ煮にしてはかなりさっぱりとした味付け。
くどくないので最後まできっちり頂ける感じ。
七味を振れば完璧である。
 
 


 

蕎麦はまあこんな感じなのかな!?
出汁はさっぱりとした醤油味。きしめんに合いそうな出汁といった感じだろうか!?
 
既に常連客が多いらしく、カレーきしめんを頼む客が多い。
次回はカレーきしめんをお願いしよう。
 
これからの季節、早朝の市場で、あっつい出汁を胃に流し込むのはうまいだろうな!
 
老舗と呼ばれるようになるまで頑張って欲しい物である。
 
 
 
 
さらしな
名古屋市中村区名駅4-15-2
マルナカ食品センター本館

 
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