愛すべき食堂を残すために私たちのできることを探して。
肉丼セット(蕎麦)@さらしな(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

本日は柳橋中央市場、マルナカ食品センター本館にあるさらしなさん。


マップ参照


この看板が出ていたのは知っていました。



三徳さんのときの倍の間口になっていたのも知っていました。



看板もきれいになりました。



そして2013.10.15オープンです。
私乗り遅れました…。
本日デビューです。



店内はぐるっと回らされたカウンターと、こんなテーブルがいくつかあります。



テーブルの上に天かすがあるのは関西系な感じ!?



メニューはこんな感じ。
 
ここはおすすめの肉丼セットで行きたいと思います。
さらしなといえばやっぱりそばをお願いしたいと思う。



肉丼。



牛すじ煮にしてはかなりさっぱりとした味付け。
くどくないので最後まできっちり頂ける感じ。
七味を振れば完璧である。



蕎麦はまあこんな感じなのかな!?
出汁はさっぱりとした醤油味。きしめんに合いそうな出汁といった感じだろうか!?
 
既に常連客が多いらしく、カレーきしめんを頼む客が多い。
次回はカレーきしめんをお願いしよう。
 
これからの季節、早朝の市場で、あっつい出汁を胃に流し込むのはうまいだろうな!
 
老舗と呼ばれるようになるまで頑張って欲しい物である。

さらしな
名古屋市中村区名駅4-15-2
マルナカ食品センター本館
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テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ

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