愛すべき食堂を残すために私たちのできることを探して。
市場でカツオ@食堂魚源(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

本日”も”名古屋総合市場にある食堂魚源さん。

下記マップ参照

http://www.sougou-shijou.co.jp/pdf/ichiba.pdf




朝7時前で既にこの晴天。
春を通り越して夏っぽいですね。



そして本日の朝酒全容。



具だくさんの、さっぱりしたポテトサラダ。



そしてメインのカツオとヒラメ。
カツオの爽やかな香りと独特の旨味。まあ嫁は質に入れたいとは思わないが初カツオは食べたい。
ヒラメは今の時期悪いかな!?と思ったら、これがまたねっとりとうまい。縁側のコリコリと甘味は、朝からこんなもので一杯できるなんて…、幸せ♪この後予定がなかったら日本酒に移行したのに!また次回の機会にって、次回ヒラメを頼んでもこれほど良くなかったりするんですよね…。
嗚呼、これぞ一期一会!
 
また巡り会える幸運に期待致します。



(目次)柳橋中央市場


(目次)市場で朝ごはん


食堂魚源

名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内

http://sougou-shijou.co.jp/

052-541-5415

6:00~10:00

営業日:名古屋総合市場に準ずる。

12月31日は休業

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テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ

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