愛すべき食堂を残すために私たちのできることを探して。
一八本店@名古屋市中区橘20141206
2014.12.06土
本日は名古屋市中区橘にある一八本店にお邪魔しました。
 
ノスタルジックなテイストを持つ麺類食堂が好きで食べ歩いている。
 
そんな中で現存する老舗麺類食堂の一つである一八本店のきしめんに出会った。
いっぺんにきしめんが好きになり、老舗麺類食堂できしめんを食べることも多くなった。
 
そして一八のれん会の事が気になってしまい。いろいろな方からアドバイスまでいただいた。
できる限り現存する一八のれん会を食べ歩いてみなければと言う気になってしまい。
はじめの一歩をやり直すつもりで一八本店にお邪魔した。
一八本店(愛知県めんるい組合HPより)
 
 
 
 

一八本店。
愛知県に現存する麺類食堂では最古に分類される食堂である。
昭和天皇も召し上がったきしめんだそうだ。 
知ってしまうと風格がある気がする…。

 


 

そしてこれが商標登録ののれん。
そしてメニュー
 



 

奥さんは鍋焼きうどん(卵抜き)。
 



 

干しシイタケの香りが凄い。
古い麺類食堂では干しシイタケの出汁が多い気がしますね。
結構な細麺に上品な出汁が合って美味しいです。
 



 

天ぷらも美味しかったそうです。
 



 

そして一八本店といえばきしめん。
天皇陛下も召し上がったとされるきしめん。もう言うことはありません。



 

具はほうれん草にかまぼこ、甘目にたかれた揚げ。
出汁が本当に旨い。溜り醤油と軽く利かせたみりんの甘み、そして節系の出汁が調和している感じ。
出汁だけもう一杯!っと頼みたくなるほどである。



 

そして数少ないどんぶりメニューから天南丼。
これは上品すぎる。



 

ちゃんとしたエビ天二本に軽く麺つゆで炊かれた長ネギ。
エビはカリッと揚げてあり、天つゆの味も上品でしつこくない。
なんと言ってもここの米は旨い。
すっごく美味しい天南丼であるが…。私のイメージは…。天南丼のイメージを変えなければならないだろうか!?
 
 



 

昭和40年代のメニューに見送られ、一八のれん会の旅に出かけます。
アドバイスいただけたら幸いです。

一八本店
052-321-0475
愛知県名古屋市中区橘1-5-14
営業時間11:00~15:00、17:00~20:30
定休日:月曜(夜)、火曜
駐車場:店舗の裏、提携駐車場あり
 
 
一八のれん会(柳橋一八のれんより)
 
黒川
……… 
上野 
堀田 
松下 
道徳 閉店(参照 Nomad) 
六番町 
円上 
カニエ 
広小路 
ゲラン(春岡) 閉店(参照 Nomad) 
 
 
大須 052-241-0625
名古屋市中区橘1-5-14 
営業時間11:00~14:30(土13:30)
定休日:日曜、祝日
201412TEL確認
 
代官 東区代官町10-8
亀城 052-881-3648 食べログ
 
052-321-0475
名古屋市中区橘1-5-14 
営業時間11:00~15:00、17:00~20:30 
定休日:月曜(夜)、火曜 
駐車場:店舗の裏、提携駐車場あり
201412訪問確認
備考:昭和25年昭和天皇に「きしめん」をお召し上がりいただいております。
 
益富 
東……… 
北頭 
カニエ駅前 閉店(参照 Nomad) 
江南 閉店 閉店(参照 Nomad) 
……… 
昭和橋 食べログ
守山 
……… 
……… 
味美 
大垣
 
未分類
052-571-0485
名古屋市西区新道1丁目13-16
営業時間
定休日:
駐車場:店舗の西
201412訪問確認
備考:一八のれん会から脱会
 
弥冨 食べログ
萩原 食べログ 
中京競馬場 JRA
名古屋めし!の現在 quieu-Rous様
jov's house じょばんに様
 
一八のれん会メモ(完全に自分の食べ歩き用のメモです。)
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