愛すべき食堂を残すために私たちのできることを探して。
佃権@銀座三越店(東京都中央区銀座)
本日は東京は銀座に来ております。
って言っても2014年年末の話。
 
ここまで来たら築地に行きたいのだが、根性なしの私は…。
来年はリベンジしに行ってみようかしらん!?
 
 
 

そして銀座。
たしか世界一土地代が高かったことがあるような…。
うろ覚えです。
 
何をしに来たかっていうと、お正月の買い出しです。



 

おせちに飽きた時のために。って、最近飽きるほどおせちは食べませんな。
元旦から通常営業している店もたくさんあるし…。
 
それでもなんか年末って浮足立ってしまう私。
おせちに飽きたらってことで、佃權さんに来ました。
歩いてもいける距離に本店があるんですが…、根性なしなもので…、こちらが限界でした。
三越銀座店。
 


 

混雑はしていますが、私でも我慢できる混み具合。
まあ年末ぽくていいですよね。



 

そしてこんな感じで買い込みます。
 
こちらのおでん種はかなり出汁が出るので薄口の出汁のみでさっと炊きます。



 

油揚げに出汁ガラがついてしまった…。



 

魚のすじが入っていると余計に出汁が出る気がします。



 

すり身だけで勝負できる一品。



 

いやぁ~、本当にこちらのおでん種って好きなんですよね。



 

お腹パンパンです。
 
佃權(銀座三越店)
東京都中央区銀座4-6-16



そして市場で食後といえばミルクコーヒー。



 

雰囲気出てましたよ。
 
ちょっと忙しいので2月中旬まで不定期更新になりそうです。


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