愛すべき食堂を残すために私たちのできることを探して。
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市場で地金目煮付け、野菜煮@かとう(築地場内市場)
本日(20151205土)は築地場内市場にあるかとうさんにお邪魔しました。





朝の6時もだいぶ暗くなってきましたね。
凍てつく寒さがまた温度を美味しくさせます。








さて本日はなんにしましょう?







すでに待ちがある店内に滑り込んで熱燗。
忙しいのに新聞を出してくれるお姉さんに感謝。





写真で伝わらないのが悲しい、ホカホカの里芋。


インゲンは魚っぽかったんですが、里芋はぼーっとするくらい旨い!


なぜ40過ぎまで里芋の美味しさに気づかなかったんだろう!?







メインはキンメの煮付け。


色目にも出ていますが、今日は醤油が立った感じ。


店のブレが楽しめるのがまた楽しい私です…。





寒い日のあっつい豆腐ってホント美味しい。







次回はミックスでもお願いしようかしらん!?


ごちそうさまでした。



(目次)築地市場


かとう
03-3547-6703
東京都中央区築地5-2-1 (築地市場8号館)
営業時間:05:30~13:30
定休:日、築地市場に準ずる



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テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ

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