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愛すべき食堂を残すために私たちのできることを探して。
天つま、朝定食@かきつばた1,2番ホーム(JR名古屋駅)

本日(20181103土)は名古屋市中村区名駅、柳橋中央市場に来たんですが…。




祝日って市場はやってないのって知ってました!?僭越ながら私知っておりました。

っが、忘れてきてしまったりするんですよね。

ちなみに市場をほっつきあるきだして8年経つ私です…。




そんな訳で朝酒はタイムレスな男たちの強い味方、駅の構内にある立ち食いきしめんやさん「かきつばた」へ。


ここも人が変わったねぇ~。」、「一時期つまみがみんななくなったでしょ!」、「天つまなんか出しちゃいけないんでしょ!」、「特製かき揚げあったら天つま!」なんて諸先輩方のお言葉が耳に入りますが、お姉さんに「熱燗と天つまお願いします。卵落としてください。」とお願いします。

お姉さんは慣れたもので「卵を入れて温めるとかき揚げが柔らかくなっちゃうけど、それでいい?」っと優しく説明してくれまっが、”現在かきつばたのメニューには天つまはありません。時と場合を選んで注文しましょう。”




さて素敵な朝酒タイムの始まりです。

天つまはお姉さん達の心遣いで出してくれるメニューなので、お姉さんによってだいぶ仕上がりが変わる。

本日は受け皿付きで提供されました。




ひたひたの出汁に使った野菜かき揚げ。卵も軽く温めてあり美しいですな。

刻みネギもどっさり入っていて至極の一品になっております。

度々だが天つまはメニューには載っておらず、お姉さんの心遣いで提供してくれる一品である。お姉さんによって仕上がりが大きく変わる。お姉さんの指名ができればしたいものである。

本日の天つまは私の好みど真ん中。お姉さんの名刺とシフト表でも貰えばよかったと後悔しているくらいである。

不躾であるがお替りしようかな!?なんて気持ちをぐっと抑えて朝酒を終え、朝ごはんをお願いする。




朝ご飯をお願いすると何気に出てくるお水。

やっぱり名刺をもらっておけばよかった!




朝酒の〆は朝定食350円。

冷奴でもう一杯行きたくなるのをぐっと抑える。




半玉のきしめんですが、具は手を抜いておりません。

朝酒の〆にはちょうどいい量です。




ご飯と言えば米粒を食べないと気が済まない世代なんですよね。

いなりずしも旨し。




冷奴にはネギに花かつお。

醤油差しもぬかりなく出てきます。



朝定食は7時~9時まで。

名古屋駅の朝酒、朝ごはんは在来線1、2番ホームのかきつばたさんへ!

是非お勧めです。




訪問履歴

天つま、朝定食@かきつばた1,2番ホーム

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きしめん@かきつばた1,2番ホーム

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テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ