本日は名古屋市北区城見通にある玉の家にお邪魔しました。
相変わらず閑静な感じです。
前回撮れなかったショーケース。
メニューの幅がすごいですな。
餃子を押している麺類食堂ってのも珍しいかな！？
関西風の暖簾。
黒に白抜きってのも渋いですね。
店内こんな感じ。
テーブルに小上がり。
テーブルには灰皿。
メニューは壁のみ。
本日は、まだまだ懸案事項の味噌ラーメン。
あれっ！？白味噌かな！？かなり色は薄い。
具はキャベツ、玉ねぎ、人参、もやし。
具は”名古屋麺類食堂系ノスタ八丁味噌ベース味噌中華”を満たしているのだが、肝心の赤味噌が…。
そしてその肝心のスープは、むむむ！？合わせなのかな、赤味噌はかなり薄い、札幌みそラーメンに近いんじゃないかな！？みりん系の甘味も強く、私の好みのスープである。
それほどきつくない味付けが中太麺に合い美味い！
名古屋風に言うと”チンチコチン”（アツアツ）のスープが身も心も温めてくれる。
やはりこの時期味噌ラーメンがいい！
しかし、みそラーメンがまとまらない！店ごとに個性的すぎる。
目玉付き（片目）ってのはちょっと市場っぽくて面白い。
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