愛すべき食堂を残すために私たちのできることを探して。
市場でコーヒー@愛養(築地場内市場、東京都中央区築地)

本日(20171118土)は東京都中央区築地、築地場内市場魚河岸横丁6号館にある愛養さんにお邪魔しました。




小田保さんで朝酒を済ませ、やじ満さんで朝食を済ませ、一息つくために愛養さんの扉を開きます。





時間がなかったものでコーヒーをお願いし、時間がなくてもスポーツ新聞に目を通す私。

ちなみに最近痛風の気があると言われてしまったのでコーヒーを多飲している訳です。




「今日はトーストはいいの!?」なんて魅惑的なお誘いもあったんですが、時間も体も許してくれそうにないので、お茶をいただいて帰ることにします。


ご馳走様でした。

次回はゆっくりお邪魔したいと思います。




市場で働く方々同様、急ぎ足で築地市場を離れます。




たまにしか来ないといろいろ感慨深いものがありますね。



いろいろ考えながら銀座方面に移動します。



(目次)築地市場


(目次)市場で朝ごはん


珈琲店愛養

03-3541-2140

東京都中央区築地5-2-1(築地市場6号館)

営業時間:03:30~12:30

休業日:日曜・祝日・休市日・市場に準ずる


訪問履歴

トースト(耳二つ落とし、シュガーバターハーフ)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(耳二つ落とし、シュガージャムハーフ)、アイスミルクコーヒー@愛養

トースト(耳二つ落とし、シュガーバターハーフ)、マッチ@愛養

トースト(耳二つ落とし、シュガーバターハーフ)@愛養

トースト(耳一つ落とし、シュガーバターハーフ)@愛養

トースト(耳二つ落とし、シュガージャムハーフ)@愛養

トースト(シュガーサンド)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(耳二つ落としハーフ)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(耳二つ落としハーフ)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(耳なし付け合わせ斜め切り)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(耳二つ落とし、ジャム真ん中にちょい乗せ)@愛養

トースト(耳二つ落としハーフ)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(ハーフ)、ミルクコーヒー@愛養

オープンサンド(トースト耳なし八つ切り、ゆで卵)、ミルクコーヒー@愛養

トースト (耳なしダブルバター)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(耳二つ落としハーフ)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(耳二つ落としジャムちょい乗せ)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(耳二つ落とし)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(耳三つ落とし)、ミルクコーヒー@愛養

コーヒー@愛養

トースト(ハーフ耳なし)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(ハーフ耳二つ落とし)、ミルクコーヒー、ゆで卵@愛養

トースト(ハーフ)、アイスミルクコーヒー@愛養

トースト(よく焼きハーフ)、アイスミルクコーヒー@愛養

トースト(標準)、アイスミルクコーヒー@愛養

トースト(大岩バージョンpart.2)、ミルクコーヒー@愛養

ゆで卵、アイスミルクコーヒー@愛養

トースト (大岩バージョン)、アイスミルクセーキ、アイスミルクコーヒー@愛養

トースト (岡田バージョン)、アイスミルクコーヒー@愛養

トースト(いつものバージョン)、アイスミルクコーヒー@愛養

トースト(いつもと違うバージョン)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(一力バージョン)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(大岩バージョン)、ミルクコーヒー@愛養

トースト、ミルクコーヒー@愛養

トースト、ミルクコーヒー@愛養

ミルクコーヒー@愛養

ミルクコーヒー@愛養

ミルクコーヒー@愛養

トースト、ミルクコーヒー@愛養

ミルクコーヒー@愛養

茹で卵、トースト、ミルクコーヒー@愛養

ミルクコーヒー@愛養

アイスミルクコーヒー@愛養

コーヒー@愛養
ミルクコーヒー@愛養

ミルクコーヒー@愛養

アイスミルクコーヒー@愛養

アイスミルクコーヒー@愛養

アイスミルクコーヒー@愛養

アイスミルクコーヒー@愛養

アイスコーヒー@愛養

ミルクコーヒー@愛養

ゆで卵@愛養

ミルクコーヒー@愛養

珈琲@愛養

スポンサーサイト

テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ

市場で中華丼@やじ満(築地場内市場)

本日(20171118土)は東京都中央区築地、築地場内市場魚河岸横丁8号館にあるやじ満さんにお邪魔しました。


小田保さんを出まして、締めを頂こうとやじ満さんに並びます。




並びは数名。

中華屋さんは回転が速いので、そう待つこともなく入店。

食事を終えて出てくる人が待っている人に声をかけたり、お客さんが入隊店管理。客層が素晴らしいですな。




やはりこの時期はカキラーメンかな!?とも思ってしまうポップですね。





入店と同時にフロントのかたの替わり目だったようです…。

お兄さんも人当たりが優しいかたなので文句はないんですが…、一ファンとしては…、やっぱり…。
気を取直して、最近はまっている中華丼をお願いします。


「中華丼半分に牡蠣一個トッピングしてもらえますか?」
「中華丼軽め、牡蠣一つ入れて!」っと厨房にオーダーが通ります。


中華鍋を振る心地よい音楽に乗せ「あれ!?カキ入ってないよ!」と切ない歌声…。





「ごめんカキ入れ忘れちゃったんですが。」と優しい声で伝えられれば…、「あら残念。」としか答えようがありません。

もともとワガママな注文しておる身。




中華丼軽め。

イカにエビにキクラゲに椎茸に!っと贅沢な餡が素晴らしい。

カキが入ってなくったって寂しくないやい!っと、いつまでも根に持つ性格は直さなければならないと思っている…。

水気の多い餡が中華屋の米によく合い、米の喉越しが心地よいですね。

やじ満さんはデフォルトの量が多いので一般的な普通盛り。

最近はチャーハンやカキラーメンもハーフがあるようですね。

ちょいと前は軽めでも半分でも四分の一でも同じ値段だったんですが、やじ満さんもお客さんの要望に色々答えているんですね。




スープ。

優しい醤油味が今季一番の冷え込みという朝には何よりのご馳走。

ササっと頂き、ごちそうさまでした。




課題が出来てしまったやじ満さん。

早めに再訪しなければなりませんね。




私が築地から足が遠のいている理由の一つに高はしさんの休業がある。





ゆっくり待ちたいと思っております。

無理のない再開を楽しみにしております。

高はし三代目のブログ



(目次)築地市場

(目次)市場で朝ごはん



訪問履歴

中華丼@やじ満

チャーハン@やじ満

ザーサイチャーハン@やじ満

チャーハン@やじ満

あさりラーメン@やじ満

みそラーメン@やじ満

五目そば、ザーサイ@やじ満

ニラそば@やじ満

ワンタン麺@やじ満

ホワイトニラそば@やじ満

カキらーめん(味噌味)、焼売@やじ満

焼売@やじ満

レバニラ炒め@やじ満

冷やし中華、シューマイ@やじ満

シューマイ@やじ満

シューマイ&中華そば@やじ満

カキラーメン@やじ満


やじ満

03-3541-0729

東京都中央区築地5-2 築地市場 

魚がし横丁 8号館

営業:4:30~13:00

定休:日、築地場内市場に準ずる

テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ

市場でカキミックス軽め、白子ポン酢@小田保(築地場内市場)

本日(20171118土)はミッキーマウスの誕生日!ではなく…、東京都中央区築地、築地場内市場魚河岸横丁(築地市場6号館)にある小田保さんにお邪魔しました。

土曜の朝6:30。




波除け神社はお正月の準備に入ってますね。




定点観測1号館前。

平和なムードが漂っています。




寿司大ラインは相変わらずですね。




6号館前はすでにほとんどの店に並びがあります。

小田保さんか八千代さんの牡蠣を前菜にしようかと思っていた私はがっかりでした。





どうしようか考えながら8号館前。

まだ平和ですが、やじ満さんの前には並びが…。

今日は喫茶店特集になるのかな!?なんて思案しながら6号館に戻ると!





小田保さんは並び1名。

しかも店内に空きがあり〼

ほぼ待ち時間なしで店内へ。

ちなみに私が座った後すぐ多数の並びとなりました。





この時期に外せない牡蠣は外せないとして、小田保さんなら黒板の日替わりメニューも外せないということで。

「白子ポン酢に牡蠣ミックス軽めってお願いできますか?」とフロントのお兄さんに伺うと、問題なくOKが出ましたので、ビールとともにお願いします。




待つこともなくビールに白子ポン酢が提供されます。




レアレアですね。

ポン酢の加減と薬味がいい感じです。




白子ポン酢が無くなった頃、満を辞して登場のカキミックス。

ファーストインプレッションは"デカっ"。

タバコの箱でも隣に置けばよかったですね。

まあこのご時世食堂にタバコは置かないんですけど…。


ちなみに小田保さんは今でもお願いすれば灰皿が出てくる築地場内でも数少なくなってしまった由緒正しい食堂です。


どうでもいい話はさておき、これで軽めってのが驚きです。

本来カキフライ×3、カキバター×3。

軽めでよかったと強く思ってしまいました。




同じ棟に、同じくとんかつの看板を上げる八千代さんとは好対照のライトな揚げ具合。

この時期揚げたてのカキフライより美味しいものって少ないと思う。





そしてカキバター。

牡蠣の味をより甘くする調理法ですね。

ちょっと醤油を垂らしたり、レモンを絞ったりしていただきます。





カキフライの下に隠れるポテトサラダもご馳走の一つ。

あっという間にビールがなくなり、「もう一本お願い!」って言葉を飲み込むのが大変でした。





タラ豆腐も頼めば良かったかな!?などと思いながらお店を後にします。

ごちそうさまでした。


(目次)築地市場


(目次)市場で朝ごはん


とんかつ 小田保
03-3541-9819
東京都中央区築地5-2-1 (築地市場6号館)
営業時間:04:00~13:00
休業日:日曜・祝日・休市日・市場に準ずる 

訪問履歴
カキミックス軽め、白子ポン酢@小田保

テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ

トースト(耳二つ落とし、シュガーバターハーフ)、ミルクコーヒー@愛養(築地場内市場、東京都中央区築地)

本日(20171026木)は東京都中央区築地、築地場内市場魚河岸横丁6号館にある愛養さんにお邪魔しました。


3か月ぶりの築地訪問な私ですが、築地に3か月来ていないってことは、愛養さんにも3か月来ていないってことになります。




八千代さんでカキ・アジフライ定食カレーちょいがけをいただき、とりあえず8号館前を冷かします。

7時前の8号館は平和なムードですね。




再び6号館にもどり愛養さんの扉を空けます。

「あら、久しぶり。」っと声をかけられますが、昨日も来たように接待していただけます。




ホットミルクコーヒー。

このグラスは初めてだなと思うと、やはりだいぶ間が開いたんだなぁと再確認してしまいます。

それでも「今日はトーストは良いんですか?」と聞いていただけ、テレながらも”ややこしい”注文をしてしまう私…。

「シュガーとバターのハーフ。上と下の耳を残してください。」




ジャムより砂糖の方が耳の味を味わえる気がします。

もっともバターだけのほうがしっかり味わえるんでしょうが、デザート代わりのトーストなので、甘みがほしいんですよね。




麗しの上の耳。

受け売りですが角食パンの耳で一番おいしい耳。

パリッとして本当においしいと思う。


すかさずお茶も出てきたんですが、画像なし。


時間がなく、あまりまったりと過ごせませんでしたが、リフレッシュできました。

ありがとうございます。またお願いいたします。



人が変われば時代も変わる。客のほしいものを売る市場は変化が激しいのは当たり前なんですが…。

もう少しこんな雰囲気を味わっていたいなぁ~。なんて3か月ぶりに訪問した観光客が勝手なことを言ってみる。

とコピペしてみる…。


(目次)築地市場


(目次)市場で朝ごはん


珈琲店愛養

03-3541-2140

東京都中央区築地5-2-1(築地市場6号館)

営業時間:03:30~12:30

休業日:日曜・祝日・休市日・市場に準ずる


訪問履歴

トースト(耳二つ落とし、シュガーバターハーフ)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(耳二つ落とし、シュガージャムハーフ)、アイスミルクコーヒー@愛養

トースト(耳二つ落とし、シュガーバターハーフ)、マッチ@愛養

トースト(耳二つ落とし、シュガーバターハーフ)@愛養

トースト(耳一つ落とし、シュガーバターハーフ)@愛養

トースト(耳二つ落とし、シュガージャムハーフ)@愛養

トースト(シュガーサンド)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(耳二つ落としハーフ)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(耳二つ落としハーフ)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(耳なし付け合わせ斜め切り)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(耳二つ落とし、ジャム真ん中にちょい乗せ)@愛養

トースト(耳二つ落としハーフ)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(ハーフ)、ミルクコーヒー@愛養

オープンサンド(トースト耳なし八つ切り、ゆで卵)、ミルクコーヒー@愛養

トースト (耳なしダブルバター)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(耳二つ落としハーフ)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(耳二つ落としジャムちょい乗せ)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(耳二つ落とし)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(耳三つ落とし)、ミルクコーヒー@愛養

コーヒー@愛養

トースト(ハーフ耳なし)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(ハーフ耳二つ落とし)、ミルクコーヒー、ゆで卵@愛養

トースト(ハーフ)、アイスミルクコーヒー@愛養

トースト(よく焼きハーフ)、アイスミルクコーヒー@愛養

トースト(標準)、アイスミルクコーヒー@愛養

トースト(大岩バージョンpart.2)、ミルクコーヒー@愛養

ゆで卵、アイスミルクコーヒー@愛養

トースト (大岩バージョン)、アイスミルクセーキ、アイスミルクコーヒー@愛養

トースト (岡田バージョン)、アイスミルクコーヒー@愛養

トースト(いつものバージョン)、アイスミルクコーヒー@愛養

トースト(いつもと違うバージョン)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(一力バージョン)、ミルクコーヒー@愛養

トースト(大岩バージョン)、ミルクコーヒー@愛養

トースト、ミルクコーヒー@愛養

トースト、ミルクコーヒー@愛養

ミルクコーヒー@愛養

ミルクコーヒー@愛養

ミルクコーヒー@愛養

トースト、ミルクコーヒー@愛養

ミルクコーヒー@愛養

茹で卵、トースト、ミルクコーヒー@愛養

ミルクコーヒー@愛養

アイスミルクコーヒー@愛養

コーヒー@愛養
ミルクコーヒー@愛養

ミルクコーヒー@愛養

アイスミルクコーヒー@愛養

アイスミルクコーヒー@愛養

アイスミルクコーヒー@愛養

アイスミルクコーヒー@愛養

アイスコーヒー@愛養

ミルクコーヒー@愛養

ゆで卵@愛養

ミルクコーヒー@愛養

珈琲@愛養

テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ

市場でカキ・アジフライ定食カレーちょいがけ@八千代(築地場内市場)

本日(20171026木)は東京都中央区築地、築地場内市場魚河岸横丁6号館にある八千代さんにお邪魔しました。


築地には3か月ぶり、八千代さんには9か月ぶりの私。




1号館前。

寿司勢さんの暖簾が目に刺さるようです。

平日の6:30っていうとこんな感じの。




寿司大ライン以前よりはちょいと空いているのかな?




6号館前はこんな感じ。




8号館も覗こうかな?とも思ったんですが、迷っている間に入れなくなるって経験がすぐに八千代さんの暖簾をくぐらせます。




茶碗が変わったのかな?




この時期に八千代さんの暖簾をくぐるってのは目的がありまして。

解禁されてからもう1か月近くたっちゃったんですね。




10月といったらカキ。築地でフライと言ったらアジな訳で、アジ・カキフライ定食。

ご飯にカレーをちょいがけしてもらいました。




迫力のアジフライ。

フライにはソースっしょ!っと思っていたんですが、最近醤油にも目覚めてしまった。

アジがしっかりしていると、魚には醤油でしょ!って思っちゃうんですよね。醤油のほうが香ばしく感じますね。





ご飯にカレーちょいがけ。ご飯は少なめにしてもらっております。

定食のご飯にカレーをちょいとかけると大人様ランチって感じになりますね。




カキフライにカレーがあれば当然こうなる。


カキフライカレー完成。

これが食べたくて暖簾をくぐった次第であります。




口休めのおしんこもいいですな。




味噌汁に合うってのが、カレーは和食たる由縁。

三つ葉の香りがたまらないです。

パクチーブームも楽しいんですが、日本人はやっぱり三つ葉っしょ!



食べ進めて初めて見えてくるコールスローがまた旨い。


やっぱりカキフライって美味しい。築地って美味しい。と再確認させていただきました。

ごちそうさまでした。


(目次)築地市場


(目次)市場で朝ごはん


訪問履歴

カキ・アジフライ定食カレーちょいがけ@八千代
海老あたま+牡蠣@八千代

かき・アジフライ定食@八千代

かき・アジフライ定食@八千代

かきアジフライカレーがけ@八千代

かき・車海老・アジフライ@八千代

えびあたま@八千代
カツ煮@八千代

かきアジフライカレーがけ@八千代

かきアジフライ@八千代

アジ・カキフライ&チャーシューエッグ@八千代

とんかつ八千代

03-3547-6762

東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館

営業:5:00~13:15

定休:日、祝、休市日(築地場内市場に準ずる)

テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ